Eco eficiencia energética
Cervecería y Maltería Quilmes implementó en su planta de Ciudad de Corrientes, Argentina, un sistema para generar energía a partir del aserrín que desecha la industria maderera de esa provincia. El proyecto, que comenzó en 2004 y demandó una inversión de 1,9 millón de pesos, permitió reducir un 95% el consumo de fuel oil.
A raíz de los exitosos y probados resultados de esta implementación, la Compañía instala tecnologías similares en su planta en Zárate, provincia de Buenos Aires. Para esto fue necesario un desembolso superior a los 8,2 millones de pesos. Esta nueva forma de generar energía estará operativa entre fin de año y principio de 2009.
La "biomasa" se refiere al combustible energético que se obtiene directa o indirectamente de recursos biológicos. Uno de los objetivos de estos sistemas de producción de energía es reemplazar los combustibles fósiles, como el petróleo y el gas, por otros no escasos y menos costosos. A partir de la quema del aserrín y después de una serie de procesos industriales, se obtiene vapor, producto fundamental en el proceso de elaboración de la cerveza. Hoy, el 95% del requerimiento energético necesario para la producción de cervezas en Planta Corrientes es cubierto por este tipo de biomasa. La diferencia de tarifas entre los combustibles fósiles y la biomasa permite un ahorro aproximado de 650.000 dólares al año y contribuye al cuidado del medio ambiente.
La biomasa constituye una fuente de energía renovable de menor costo e impacto sobre el medio ambiente, ya que -a través de equipamiento especial y nueva tecnología- permite el mejor aprovechamiento los recursos.
En paralelo con el desarrollo para utilizar biomasa, Cervecería y Maltería Quilmes implementa los sistemas necesarios para reutilizar el gas metano que se genera durante el proceso de tratamiento de efluentes líquidos en estas plantas. Esto es lo que se conoce como "biogas". La Compañía ya aprovecha este subproducto del proceso productivo en Planta Corrientes y espera hacer lo mismo el año que viene en Planta Zárate y Planta Quilmes. El biogas representa cerca del 2,5% de las necesidades energéticas de estas plantas.
"El uso de bioenergía es una decisión estratégica de la Compañía que responde a la mejor utilización de recursos y reducción de costos e impacto en el medio ambiente. Trasciende cualquier potencial escenario energético en el mundo", dijo Alejandro Iacaruso, director de Producción Cervecera para la región Latinoamérica Sur de Cervecería y Maltería Quilmes.