Sello que obtendrán las empresas participantes

Entre las organizaciones impulsoras están ProChile, Vinnova S.A./Tecnovid S.A. y AcciónRSE.
“Queremos inducir a las empresas hacia la exportación sustentable como una forma de competir y diferenciarse, a través de la incorporación de medidas ambientales, sociales y económicas, que les permitan cumplir elevadas exigencias internacionales, anticipándose a los competidores”, dicen desde ProChile.
El plan trabaja sobre la visión de  lograr que el sector sea “viable económicamente” a la vez que “amigable con el medio ambiente” y “socialmente equitativo”.
Se trata de impulsar “la producción económica de fruta de alta calidad, priorizando los métodos ecológicamente seguros y que minimizan los efectos secundarios no deseados de los agroquímicos”, expresaron los voceros.

Las principales características del Programa, según un paper al que pudo acceder este medio serían:
1. Trazabilidad del viñedo a la botella. El progreso se puede cuantificar o medir: indicadores.
2. Basada en normas alcanzadas por consenso, pero basadas en la ciencia. Prohibiciones y requerimientos
3. Las prácticas de manejo amistosas con el medioambiente se recompensan con un mayor puntaje
4. Evaluación y Certificación Independiente y por un Tercero.
5. Los participantes son evaluados en todos los items, pero no están obligados a hacerlo bien en todos para poder aprobar.
6. Se promueve un proceso de mejora continua

El plan prevé la elaboración de un Código Nacional de Sustentabilidad que aborde tópicos como el de Manejo de Suelos, Manejo del Agua en el Viñedo, Manejo de los Ecosistemas-Biodiversidad, Eficiencia Energética, Manejo del Agua en Bodega, Reducción y Manejo de Residuos, Recursos Humanos, Vecinos y Comunidad (RSE) y Calidad del Aire.
Tendrá  parámetros de Prácticas Sustentables en tres áreas: Área Verde (Viticultura y Ecosistema), Área Roja (Bodegas de Vinificación, Plantas de Embotellación, Embalaje y Despacho) y Área Naranja (Recursos Humanos y Comunidad).

Aquellos viñedos que certifiquen el cumplimiento de este Código recibirán el Sello “Sustainable Wines of Chile”
El Proyecto Consorcios del Vino tiene previsto también impulsar una estrategia de Reportes de Sostenibilidad para las Viñas de Vinos de Chile, siguiendo la metodología GRI. De esta manera, se esperan que 90 bodegas tengan sus Reportes GRI luego del bienio 2009-2010. Ninguna industria ha iniciado un proceso de Reporte a nivel completo hasta el momento, pero se trabaja en ese sentido.
Para Dante Pesce, director de Vincular, la organización que dará asistencia técnica en GRI,  “la iniciativa de Vinos de Chile A.G. es enteramente pionera. Permitirá dar un salto cualitativo en materia de transparencia y rendición de cuentas, satisfaciendo las expectativa del mercado de manera proactiva y gradual”
El programa de transferencia e instalación de capacidades se llevará a cabo en los valles vitivinícolas de la IV a la VII región, entre agosto y diciembre de 2010, en las ciudades de La Serena, Casablanca, Santiago, Rancagua, Santa Cruz y Talca.

Los mercados de consumo desarrollado están pidiendo información cada vez más precisa sobre el impacto ambiental de los productos que importa. A través de la herramienta International Wine Carbon Calculator (Green House Gas Protocol) el sector ya viene midiendo su huella de carbono. Ya se hizo un cálculo en 9 viñas del cual derivó el estudio “Huella de Carbono en productos de exportación agropecuarios de Chile”
Otro de los puntos fuertes del plan es la instalación de la 1ª “Red de estaciones meteorológicas para la industria del vino” para septiembre 2010. Se trata de 33 estaciones + 27 estaciones privadas que brindarán información en línea y tiempo real. Desde el sector definen la rede como un esfuerzo asociativo frente al Cambio Climático. En los próximos meses se medirá el impacto, cálculo y verificación de 20 viñas chicas.