Sanción del Gobierno por publicidad engañosa
Tras las denuncias de la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC), el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) multó a las empresas panificadoras Bimbo, Metro y Wong (con hasta 355 mil nuevos soles, equivalentes a 100 unidades impositivas tributarias) por violar el principio de veracidad en la publicidad, al ofrecer panes integrales que en realidad no lo eran. Grupo Bimbo contestó que "en la categoría de panes integrales, la empresa utiliza harina integral que se obtiene, indistintamente, de la molienda de granos enteros, o de la reconstitución y enriquecimiento de sus componentes".
Así lo anunció el martes pasado el presidente de ASPEC, Jaime Delgado, al dar a conocer los resultados de su campaña contra el pan integral falso que se vende en bodegas y supermercados. Indecopi emitió sendas resoluciones en las que sanciona a las empresas Bimbo (IDEAL en Chile), Metro y Wong por publicidad engañosa, informó el dirigente.
Así, la empresa Bimbo debe pagar el monto equivalente a 100 UIT (355 mil soles), mientras que Metro y Wong deben pagar 30 UIT (106,500 soles).
"Muchas empresas panificadoras continúan usando publicidad engañosa para vender los panes integrales que producen, pero no los fabrican a base de harina integral, sino de la refinada, a la que le adicionan salvado, caramelina o cocoa para oscurecer el producto."
De acuerdo con las normas técnicas, el pan integral, el verdadero, debe ser elaborado con harina integral, que se obtiene luego de moler granos de trigo con todas sus partes, incluida la cáscara (salvado) y la semilla (germen).
Debido a que la harina integral perece rápidamente, las empresas panificadoras usan la harina refinada y le quitan todos los nutrientes que tiene el trigo.
"Indecopi ha establecido que las empresas anunciantes deben estar en capacidad de sustentar en cualquier momento la veracidad de sus afirmaciones publicitarias, y las empresas no demostraron con pruebas concretas que su pan es realmente integral."
Por otro lado, en Perú, el presidente de la Asociación Nacional de Panificadoras, Celestino Peralta, informó que su asociación, de mil 200 panaderías agremiadas a nivel nacional, llamó a las empresas molineras a abastecerlas debidamente de la verdadera harina integral.
Peralta informó que gracias a la harina integral que elaboran campesinos de Ayacucho, Huancavelica, Junín y Cajamarca, los socios producen el verdadero pan integral en sus respectivas panaderías.
La empresa emitió su postura institucional donde asegura que los panes integrales que elabora Grupo Bimbo contienen nutrimentos importantes, como fibra, vitaminas del complejo B, ácido fólico, zinc y hierro.
El comunicado asegura que Grupo Bimbo ha trabajado en la mejora continua de los ingredientes de sus productos, con la idea de evolucionar hacia la utilización de harinas integrales de grano entero.
La empresa informó que "ha cuidado siempre la salud de los consumidores y se ha empeñado en estar a la vanguardia en la mejora de sus productos, a fin de satisfacer los gustos y necesidades nutricionales de la población".
(Fuente: ASPEC / El Universal)