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Menos residuos y menos accidentes

30.06.2011 | Contratapa

Cervecería y Maltería Quilmes anunció su compromiso de reciclar o reutilizar el 99% de sus residuos y subproductos en 2012. La Compañía recibió el premio del Instituto Argentino de Seguridad por reducir un 95% los accidentes de trabajo con días perdidos en los últimos 10 años.

 

Reciclar y reutilizar los residuos
Cervecería y Maltería Quilmes anunció su compromiso de reciclar o reutilizar el 99% de sus residuos y subproductos en 2012. Este desafío es parte del plan trienal (2010-2012) de cuidado del medioambiente que lanzó la compañía líder en la industria de bebidas de la Argentina que, además, incluye distintas iniciativas para reducir un 30% el consumo de agua y un 10% las emisiones de CO2 y el consumo de energía. Por otra parte, la Compañía recibió el premio del Instituto Argentino de Seguridad por reducir un 95% los accidentes de trabajo con días perdidos en los últimos 10 años. Además, con motivo de la celebración del día Mundial de la Seguridad y la Salud en el Trabajo se realizarán actividades destinadas a concientizar acerca del autocuidado en el trabajo y el hogar, y la seguridad vial. 
Cervecería y Maltería Quilmes ya recicla o reutiliza el 96% de sus residuos y subproductos. Para alcanzar el 99%, la Compañía reforzará el reciclaje de plásticos (tipo PET), vidrios y cartón y analizará el valor de algunos subproductos en conjunto con otras cadenas industriales. Por ejemplo, actualmente vende el bagazo de la cebada como forraje y la levadura como complemento alimenticio para animales. De la misma manera, Cervecería y Maltería Quilmes compra subproductos de otras industrias como –por ejemplo- el aserrín que desecha el sector maderero para utilizarlo como combustible y generar calor, tan necesario en la elaboración de cervezas.
Algunas de estas iniciativas son parte del plan de inversiones de 110 millones de dólares que Cervecería y Maltería Quilmes tiene programado para este año. 
Más allá de la optimización de procesos industriales y los análisis conjuntos con otras cadenas productivas, la educación sobre la cuestión medioambiental a las 4.700 personas que trabajan en Cervecería y Maltería Quilmes en todo el país también es clave para alcanzar los objetivos medioambientales. En este sentido, Cervecería y Maltería Quilmes lanzará, por segundo año consecutivo, una competencia de propuestas para reducir el consumo de agua y energía en las oficinas comerciales y plantas y el ya tradicional concurso de dibujos para hijos de empleados.
“Encontrar valor donde aparentemente no lo hay, revisar constantemente nuestro procesos industriales para detectar posibles mejoras y concientizar a nuestros empleados sobre el uso responsable de los recursos naturales, nos acerca a nuestra misión de convertirnos en la mejor empresa de bebidas en un mundo mejor”, dijo Gustavo Troia, vicepresidente Industrial de Cervecería y Maltería Quilmes.
Seguridad en el Trabajo
El Instituto Argentino de Seguridad distinguió a la empresa por reducir un 95% los accidentes de trabajo con días perdidos en los últimos 10 años. Además, con motivo de la celebración del día Mundial de la Seguridad y la Salud en el Trabajo se realizarán actividades destinadas a concientizar acerca del autocuidado en el trabajo y el hogar, y la seguridad vial.
El sistema de gestión de Seguridad y Salud Ocupacional se encuentra calificado en el máximo nivel según la legislación argentina (Nivel IV). Todas las plantas cerveceras están en Nivel IV, de igual modo que el Centro de Distribución de Pompeya. Y en lo que se refiere a plantas de gaseosas, todas están en Nivel IV, excepto Trelew. 
"El objetivo prioritario en materia de seguridad industrial es reducir el número de accidentes de trabajo a partir de la detección preventiva de riesgos y la gestión para su control, mediante un seguimiento sistemático que comienza con el registro en una base de datos informatizada de toda la información que garantice el cumplimiento de los objetivos planteados. La Compañía ha definido una serie de indicadores preventivos que complementan los tradicionales indicadores de seguridad (frecuencia, incidencia, gravedad)", informa la empresa.
Actualmente, el índice anual se ubica en 1,6 accidentes con días perdidos cada 100 trabajadores. Esta cifra ha registrado una gran reducción desde que comenzó a implementarse el sistema. A modo comparativo, en 1999, la cifra era de 10 accidentes con días perdidos cada 100 trabajadores, lo que indica una reducción de más del 98%. Otro ejemplo de buena práctica lo demuestra la Planta Corrientes, que en octubre de 2006 alcanzó el récord histórico de tres años y diez meses sin accidentes con días perdidos.

Reciclar y reutilizar los residuos
Cervecería y Maltería Quilmes anunció su compromiso de reciclar o reutilizar el 99% de sus residuos y subproductos en 2012. Este desafío es parte del plan trienal (2010-2012) de cuidado del medioambiente que lanzó la compañía líder en la industria de bebidas de la Argentina que, además, incluye distintas iniciativas para reducir un 30% el consumo de agua y un 10% las emisiones de CO2 y el consumo de energía.

Por otra parte, la Compañía recibió el premio del Instituto Argentino de Seguridad por reducir un 95% los accidentes de trabajo con días perdidos en los últimos 10 años. Además, con motivo de la celebración del día Mundial de la Seguridad y la Salud en el Trabajo se realizarán actividades destinadas a concientizar acerca del autocuidado en el trabajo y el hogar, y la seguridad vial. 
Cervecería y Maltería Quilmes ya recicla o reutiliza el 96% de sus residuos y subproductos. Para alcanzar el 99%, la Compañía reforzará el reciclaje de plásticos (tipo PET), vidrios y cartón y analizará el valor de algunos subproductos en conjunto con otras cadenas industriales.

Por ejemplo, actualmente vende el bagazo de la cebada como forraje y la levadura como complemento alimenticio para animales. De la misma manera, Cervecería y Maltería Quilmes compra subproductos de otras industrias como –por ejemplo- el aserrín que desecha el sector maderero para utilizarlo como combustible y generar calor, tan necesario en la elaboración de cervezas.
Algunas de estas iniciativas son parte del plan de inversiones de 110 millones de dólares que Cervecería y Maltería Quilmes tiene programado para este año. 
Más allá de la optimización de procesos industriales y los análisis conjuntos con otras cadenas productivas, la educación sobre la cuestión medioambiental a las 4.700 personas que trabajan en Cervecería y Maltería Quilmes en todo el país también es clave para alcanzar los objetivos medioambientales. En este sentido, Cervecería y Maltería Quilmes lanzará, por segundo año consecutivo, una competencia de propuestas para reducir el consumo de agua y energía en las oficinas comerciales y plantas y el ya tradicional concurso de dibujos para hijos de empleados.

“Encontrar valor donde aparentemente no lo hay, revisar constantemente nuestro procesos industriales para detectar posibles mejoras y concientizar a nuestros empleados sobre el uso responsable de los recursos naturales, nos acerca a nuestra misión de convertirnos en la mejor empresa de bebidas en un mundo mejor”, dijo Gustavo Troia, vicepresidente Industrial de Cervecería y Maltería Quilmes.
Seguridad en el Trabajo
El Instituto Argentino de Seguridad distinguió a la empresa por reducir un 95% los accidentes de trabajo con días perdidos en los últimos 10 años. Además, con motivo de la celebración del día Mundial de la Seguridad y la Salud en el Trabajo se realizarán actividades destinadas a concientizar acerca del autocuidado en el trabajo y el hogar, y la seguridad vial.

El sistema de gestión de Seguridad y Salud Ocupacional se encuentra calificado en el máximo nivel según la legislación argentina (Nivel IV). Todas las plantas cerveceras están en Nivel IV, de igual modo que el Centro de Distribución de Pompeya. Y en lo que se refiere a plantas de gaseosas, todas están en Nivel IV, excepto Trelew. 
"El objetivo prioritario en materia de seguridad industrial es reducir el número de accidentes de trabajo a partir de la detección preventiva de riesgos y la gestión para su control, mediante un seguimiento sistemático que comienza con el registro en una base de datos informatizada de toda la información que garantice el cumplimiento de los objetivos planteados. La Compañía ha definido una serie de indicadores preventivos que complementan los tradicionales indicadores de seguridad (frecuencia, incidencia, gravedad)", informa la empresa.

Actualmente, el índice anual se ubica en 1,6 accidentes con días perdidos cada 100 trabajadores. Esta cifra ha registrado una gran reducción desde que comenzó a implementarse el sistema. A modo comparativo, en 1999, la cifra era de 10 accidentes con días perdidos cada 100 trabajadores, lo que indica una reducción de más del 98%. Otro ejemplo de buena práctica lo demuestra la Planta Corrientes, que en octubre de 2006 alcanzó el récord histórico de tres años y diez meses sin accidentes con días perdidos.