Compromiso de la industria alimenticia para reducir el consumo de grasas saturadas

12.11.2013 | Mundo

Unilever anunció que será la primera empresa del Reino Unido e Irlanda que firmará el compromiso por la salud pública llamado“Responsibility Deal for Public Health pledge” y comúnmente conocido como el “compromiso de la grasa saturada”. 


El compromiso tiene como objetivo apoyar iniciativas para reducir el consumo de grasas saturadas con acciones como la reformulación de productos y menús, la revisión del tamaño de las porciones, acciones en educación alimentaria y nuevas opciones saludables.

Unilever se ha comprometido a tomar medidas y apoyar el compromiso a través de tres vías:

1. Productos bajos en grasas saturadas 

2. Informar y educar al consumidor  y promover la alimentación saludable destacando la importancia de reducir el consumo de grasas saturadas. Por ejemplo, esto incluye la educación del consumidor para utilizar variantes de aceites en lugar de la mantequilla o aceite común. 

3. Mejorar sus mezclas para satisfacer los diferentes gustos y necesidades de los consumidores 

La firma de este compromiso está en línea con el Plan de Vida Sustentable de Unilever que busca reducir las grasas saturadas a niveles recomendados por la OMS.