La Ley tiene el objetivo de promocionar los hábitos alimentarios saludables, fomentar la actividad física, regular la publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas y regular el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas.

“Agradecemos todos los esfuerzos y el apoyo de todos para aprobar esta ley”, señaló en el acto que se realizó en Palacio Quemado la ministra de Salud Ariana Campero y pidió a los medios de comunicación y otras entidades coadyuvar con la difusión de la norma para que la población sepa qué se está alimentando.

Según datos oficiales, en Bolivia la malnutrición es un problema de salud pública por la ingesta de alimentos que superan los requerimientos energéticos, lo que provoca sobrepeso, obesidad, diabetes, hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer, entre otros.
 

En esa línea, la Ley facilitará al consumidor identificar, a través de los envases y etiquetas, los alimentos que presenten alto contenido de sodio, azúcar y grasas saturadas, además de  identificar alimentos que contengan las denominadas grasas trans, dañinas para el ser humano.

Además de esta nueva ley, en julio de 2015 se aprobó el Decreto 2452 que establece que todos los productos destinados al consumo, de manera directa o indirecta, y que contengan o deriven de organismos genéticamente modificados deben estar etiquetados. Desde enero de 2016 se debe iniciar el etiquetado obligatorio de los alimentos procesados que contengan o deriven de transgénicos.