Unilever utilizará la biotecnología para escalar ingredientes alternativos sin combustibles fósiles

23.06.2022 | Alimentos

Unilever y Genomatica (Geno) lanzaron una empresa para escalar y comercializar alternativas al aceite de palma y los ingredientes de limpieza derivados de combustibles fósiles.


Con la creciente demanda de aceite de palma de origen sostenible, esta empresa tiene como objetivo ofrecer al mercado alternativas adicionales de aceite de palma de origen responsable.

Con U$$ 120 millones invertidos conjuntamente en la iniciativa recién formada, y con la expectativa de que se unan otros inversores estratégicos, la empresa desarrollará un ingrediente alternativo a base de plantas utilizando biotecnología. La innovación es particularmente relevante para los productos de limpieza y cuidado personal que requieren ingredientes para formar espuma y eliminar la suciedad. Pero en la actualidad, existen pocas alternativas viables a la palma y las fuentes fósiles que se pueden producir a escala para fabricar esos ingredientes.

Como tal, la empresa ofrece la oportunidad de aprovechar los mercados combinados de hogar y cuidado personal de U$$ 625 mil millones. Para Unilever, uno de los mayores fabricantes de jabones y detergentes del mundo, esta es la mayor inversión en alternativas biotecnológicas al aceite de palma hasta la fecha.

Desde Unilever plantean que si bien el aceite de palma seguirá siendo una materia prima importante para la empresa, estos ingredientes alternativos pueden desempeñar un papel cada vez mayor en la diversificación de las cadenas de suministro para impulsar la opcionalidad, la sostenibilidad, la rentabilidad y la transparencia.

Geno implementará su plataforma biotecnológica comprobada y ya está comenzando a escalar el proceso para que su tecnología avanzada produzca los ingredientes. Las estimaciones iniciales han demostrado que las empresas podrían reducir la huella de carbono de los ingredientes derivados de la palma hasta en un 50 % con esta alternativa basada en plantas impulsada por la tecnología.

La biotecnología tiene el potencial de revolucionar el abastecimiento de nuestros ingredientes de limpieza y garantizar que Unilever sea un negocio preparado para el futuro: para los consumidores, los accionistas y el planeta que todos compartimos. Esta nueva empresa se ubicará en la intersección de la ciencia y la sostenibilidad, lo que significa que podemos continuar haciendo crecer nuestro negocio sin depender solo del aceite de palma o los derivados de combustibles fósiles, al tiempo que hacemos que nuestras cadenas de suministro sean más resistentes al tener acceso a ingredientes alternativos”, afirma Richard Slater, Director de Investigación y Desarrollo de Unilever.

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