El programa ECOBASE busca convertirse en la primera calculadora ambiental del país que permitirá medir la sustentabilidad de los productos.
La iniciativa fue presentada por el área de Energía y Cambio Climático de Fundación Chile, la cual cuenta con el apoyo de Corfo y la Universidad de La Frontera en calidad de co ejecutor, y en el que también participan de manera activa ProChile, MMA, Minagri, Fedefruta, Apa-Asprocer, Chilealimentos, Exporlac, Salmón Chile, Asoex, AmiChile, Vinos de Chile, Movi y CENEM, en calidad de socios.
El ministro de Economía, Félix De Vicente, señaló que “los consumidores y los mercados internacionales ya no evalúan solamente el costo del arancel para importar sus productos a nuestro mercado, sino que ahora influirá en gran medida la sostenibilidad, el sello y el compromiso con la comunidad y el medio ambiente en el que vivimos”.
Por su parte, la gerente de Energía & Cambio Climático de Fundación Chile, Nicola Borregaard, comentó que “esta iniciativa es un verdadero compromiso con la sustentabilidad, dado que apunta a la transparencia radical en el mercado en cuanto a los productos, tanto para los consumidores como para los productores”.
A su vez, la ejecutiva agregó que “ECOBASE proporciona información creíble y de calidad para la orientación de los consumidores y productores, es decir, el consumidor podrá decidir qué producto comprar y el productor podrá elegir cómo producir”.
También participó Marian Geluk, directora ejecutiva de Wageningen UR Chile, quien se refirió al consumo responsable y a las tendencias en Europa y el mundo. Además, estuvo presente Matías Medina, gerente general de Intesal, quien explicó los desafíos de la situación productiva y sanitaria de la industria salmonera.
Del mismo modo, se destacó que el objetivo de este proyecto es desarrollar una plataforma y base de datos para facilitar la medición y reporte de sustentabilidad a nivel de productos (considerando toda la cadena de producción), a las diferentes empresas y subsectores del sector alimentario y vitivinícola de exportación, según los diferentes requerimientos de mercados internacionales.
La nueva plataforma tecnológica incluirá manuales de uso y herramientas tipo calculadoras, de modo que las empresas puedan medir de manera independiente su desempeño de sustentabilidad. La iniciativa propone el desarrollo de una metodología para la recolección de datos y desarrollo de inventarios.