Instan al sector de alimentos a crear estrategias de negocio sostenibles

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El Instituto de Tecnología de alimentos (IFT por sus siglas en inglés) ha hecho un llamado a las empresas del sector para que incluyan a la sustentabilidad en sus estrategias de negocios. Cristian Barcan de BASF destacó que estas prácticas no pueden ni deben ser financiadas por los consumidores. Esta recomendación fue anunciada durante la Reunión Anual y Exposición de Alimentos realizada el 14 de julio en Chicago, EE.UU.