El rol de las empresas de alimentación y bebidas en la obesidad
En una carta al editor del Financial Times, Robert Davies del International Business Leader Forum (IBLF) respondió un editorial sobre el rol de las empresas de alimentos y bebidas en la salud de la población, más precisamente en la obesidad.
Allí expresa su punto de vista sobre la crisis de la obesidad, y se la atribuye a cambios en el estilo de vida y hábitos de consumo que resultan en una dieta no balanceada, alimentación excesiva y poca actividad física.
La solución requiere el esfuerzo mancomunado de todos los sectores de la educación, salud, empresa, grupos de defensa del consumidor y medios de comunicación.
El IBLF está trabajando informalmente con empresas líderes de sector alimenticio, empresas de seguros, y otros sectores, en respuesta a los nuevos desafíos de una dieta balanceada, actividad física y salud.
El IBLF espera que este trabajo conjunto, con el foco puesto en innovar las prácticas corporativas, con iniciativas apropiadas en educación nutricional y la promoción del ejercicio físico, sea más eficaz que condenar a las empresas para que hagan bien las cosas.
Una versión completa de la carta (en inglés):
www.iblf.org/CSR/CSRWebAssist.nsf/content/c1a2a3.html