El ministro de la Producción (Produce) de Perú, Rafael Rey, quien presentó esta iniciativa, indicó que de esta manera se cumplirán eficientemente las normas ambientales nacionales, reduciendo significativamente –y eliminado en algunos casos- los efluentes de estas fábricas que dañan el medioambiente y los que incumplan serán severamente castigados.
“Hace algunos años se habían establecido limites para estas empresas, pero los estudios no fueron aplicables por no contar en el momento con una adecuada base técnica y científica por lo cual quedaron en suspenso. Ahora es el momento de hacerlas realidad y el Ministerio de la Producción actuará con todo el peso de la ley para que estas acciones se cumplan”, expresó el ministro Rey.

Las empresas peruanas pesqueras, señala el Ministerio, deberán eliminar o reducir las emisiones de los establecimientos pesqueros de fabricación de harina de pescado. Según informa el sitio web de Produce, esta entidad trazó una hoja de ruta que condujera al cumplimiento de las normas ambientales; por ello, elaboró un Protocolo de Monitoreo para las emisiones de sulfuro de hidrógeno y material particulado de la actividad de harina y aceite de pescado de las empresas.
De acuerdo a lo publicado por Agencia Perú, “la causa principal de la contaminación marina en el país es la gran cantidad de deshechos orgánicos concentrados cerca del litoral”; es así que las empresas que atenten contra el medio ambiente recibirán sanciones “entre las que se contempla la suspensión de sus operaciones”.

El 51% de las empresas procesadoras de harina de pescado aún no han implementado tecnologías limpias.
Según una evaluación hecha por Produce en 2007, el 48.6% de los establecimientos industriales pesqueros de harina y aceite de pescado han implementado tecnologías limpias que permiten utilizar los vahos (gases generados en el proceso de secado de la harina) como agente calefactor en las plantas evaporadoras de agua. Sin embargo, el 51.4% aún genera gases de combustión y vahos con material particulado de carácter orgánico sin tratamiento completo.

Actualmente, según información de Produce, una planta de harina de pescado de secado con aire caliente (que genera vahos de secado), ha instalado torres lavadores de gases cuyos resultados de su eficiencia es alentador porque recupera los agentes contaminantes a la atmósfera.
Asimismo, durante el año 2008 se dará inicio a la sistematización de las mediciones en aplicación del protocolo, paralelamente se iniciará la implementación o mejora de los sistemas de tratamiento de gases.

Finalmente, se espera que los principales establecimientos pesqueros peruanos como Chimbote, Callao e Ilo hayan concluido con su adecuación en marzo de 2009 y que las demás zonas con empresas pesqueras concluyan con su adecuación en setiembre de 2009.
Más información: http://www.produce.gob.pe