Unilever en disputa con mayonesa para veganos
Unilever demandó a la empresa Hampton Creek’s con sede en San Francisco por lanzar un aderezo que no contiene yemas de huevo. “Con su producto Just Mayo engaña al consumidor y causa un serio daño serio e irreparable a Unilever”, afirma la multinacional. Hampton se defiende sosteniendo que su producto tiene un menor impacto ambiental y es más saludable para los consumidores.
Unilever demanda a Hampton Creek por publicidad engañosa. Los abogados de Unilever argumentaron que “Just Mayo no es una mayonesa porque no contiene huevos” y por ese motivo no cumple con la definición que en 1957 la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) hizo del producto.
El New York Times informó que Unilever exige que Hampton Creek deje de comercializar su producto como mayonesa, lo retire del mercado y pagué tres veces la cantidad que obtuvo por concepto de ganancias. La demanda fue presentada el 31 de octubre en el Tribunal de Distrito en Nueva Jersey.
“Unilever interpuso una demanda en contra de Hampton Creek por usar plantas en vez de huevos de gallina”, apuntó en su página electrónica, Josh Tetrick, fundador y director de la compañía que inició operaciones en 2011.
Señaló que su producto siempre tuvo objetivos de salud y cuidado ambiental al sustituir en el aderezo las yemas de huevo por chícharos amarillos. Además sostiene que no se trata de publicidad engañosa ya que la etiqueta dice “mayo” y no “mayonesa”
Tetrick indica que al usar un frasco de Just Mayo de 850 gramos en lugar de uno de Hellmann’s, se salvan 0.3 metros cuadrados de tierra, se dejan de emitir 157.3 gramos de emisiones de carbón y se ahorran 263 litros de agua.
En el plano de la salud indica que la gente deja de consumir 300 miligramos de colesterol, 500 miligramos de sodio y 30 gramos de grasas saturadas.
En dos años Just Mayo ha tenido una creciente aceptación entre los consumidores de productos vegetarianos, al saltar de una distribución limitada en tiendas de productos orgánicos a las principales cadenas de supermercados como Walmart, Costco, Target y las de descuento Dollar Tree.