En Argentina, la industria del envase y del embalaje representa el 1,5% del PBI. El consumo per cápita anual de envases en Argentina es de 100 kgs. La tendencia en la industria del packaging: se orienta hacia la sustentabilidad de los envases y hacia un sistema integral de recolección y reconversión de residuos domiciliarios .Cada 2 años esta industria se da cita en la exposición que organiza el Instituto Argentino del Envase. Envase Alimentek 2011 tendrá lugar entre el 20 y el 23 de septiembre en el Centro de Exposiciones Costa Salguero de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
El consumo per cápita anual de envases en Argentina es de 100 kgs. La producción nacional alcanza en conjunto, aunando los diferentes materiales, 4 millones de toneladas. El sector representa un 1.5% del PBI nacional.
Además, en el packaging tallan fuerte las variables comunicacionales y de percepción del producto. El embalaje es el único vehículo de comercialización que ve el 100% de los consumidores, más allá de la publicidad de la marca, y que una vez que capta la atención de un consumidor, comienza a transmitir su mensaje. Es de vital importancia proyectar los aspectos clave de la comunicación en el packaging, ya que éste puede atraer a nuevos consumidores, retener a los actuales y generar así un equilibrio ingenioso. El empaque puede cerrar una venta con el consumidor.
¨Esta fortaleza se ve expresada en nuestro evento, que este año ya celebra su 12ª edición¨, adelanta Jorge Acevedo, Gerente General del Instituto Argentino del Envase, entidad académica que nuclea a las principales empresas y asociaciones relacionadas con el packaging.
420 expositores (alrededor de 300 son nacionales), fabricantes de envases en todos sus materiales, maquinarias, materias primas, proveedores de servicios de informática, diseño y nuevas tecnologías, se reúnen en una exposición que cuenta con activa participación de la industria brasilera, chilena, estadounidense, colombiana, ecuatoriana, mexicana, peruana y uruguaya. Envase Alimentek 2011 ocupará nuevamente los 26.000 m2 de Costa Salguero.
Se esperan más de 42.000 visitantes provenientes de Bolivia, Brasil, Colombia, Chile, Ecuador, España, Estados Unidos, Italia, México, Paraguay, Perú, Uruguay, Alemania, Austria, Bélgica, Canadá, Costa Rica, Guatemala, Holanda, Honduras, Letonia, Panamá y Puerto Rico. El mayor caudal de visitas extranjeras en 2009 provino de Uruguay (41.96%), Chile (15.68%), Paraguay (11,41%), Brasil (11%) y Perú (4.68%).
Los visitantes que acuden a Envase Alimentek 2011 en la búsqueda de recursos relacionados con el envase y embalaje, pertenecen, entre otros, a los siguientes sectores industriales: alimentos y bebidas, gastronomía,
farmacéutica, supermercados, servicios, cosmética, limpieza, textil, calzado, industria agrícola, pesquera, y construcción.
La tendencia en la industria del packaging: se orienta hacia la sustentabilidad de los envases y hacia un sistema integral de recolección y reconversión de residuos domiciliarios.
¨El debate que se está dando en nuestro sector es que tenemos que llevar al envase a que sea sustentable ecológicamente¨, expresa Jorge Acevedo, gerente general del Instituto Argentino del Envase. ¨Pero en relación al impacto medioambiental, el envase no es el mayor problema. En Argentina, por ejemplo, no existe un sistema de recolección domiciliaria adecuado a los nuevos tiempos. No hay recolección diferenciada, todavía hay relleno sanitario y basurales a cielo abierto. Muchas veces se culpa al envase. Pero la realidad es que hoy por hoy no se podría alimentar a la población mundial sin packaging, ya que además de que todo llega al hogar envasado, si el envase no existiera, toda la materia orgánica que se perdería seria mucho más contaminante¨, describe.
Actualmente la mayoría de los envases son reciclables. Sin embargo esto no implica que se reciclen. Son cuestiones diferentes. Por ejemplo, los envases de PET se reciclan en un alto porcentaje (aproximadamente un 30%, donde el material reciclado producto de la molienda se mezcla con material virgen para producir envases nuevos).
En todo este esquema, ¨el Estado tiene un papel preponderante. Tiene que arbitrar los medios para que todos los sistemas de recolección tiendan a separar la basura en origen. Porque eso va a disminuir los costos en la planta de tratamiento. Sino el costo de separación es mas alto que el envase en si mismo¨, explica Acevedo.
Otro punto crítico que impacta en el sistema es el problema del espacio. ¨Es un problema mundial. Todavía Argentina tiene posibilidades de seguir enterrando los residuos.
Pero ese espacio se termina. Por lo tanto, la tendencia a futuro es construir plantas de compost que permitan generar abono y un ciclo sostenible¨.
Hay además en el sector un intenso debate en relación al reciclaje, sobre todo respecto de quién soporta los costos del proceso. ¨Siempre hay un costo en el reciclaje. Creemos que habría que armar una logística de recolección para que las materias primas del envase puedan ser reutilizadas. Hoy en día el desafío principal que enfrentan los municipios es la disminución del volumen de residuos que se envían a los rellenos sanitarios y la conversión del sistema actual de recolección de residuos sólidos urbanos a un sistema de recolección diferenciado¨, señala Acevedo.
Este y otros temas serán abordados por especialistas del sector en el marco de Envase Alimentek 2011. El cronograma de charlas y seminarios puede ser consultado en
La exposición es organizada por el Instituto Argentino del Envase (IAE), con el auspicio de la Unión Latinoamericana de Envase y Embalaje (ULADE) y la World Packaging Organisation (W
(W(PO).
Para mayor información sobre la Feria
"Esta fortaleza se ve expresada en nuestro evento, que este año ya celebra su 12ª edición¨, adelanta Jorge Acevedo, Gerente General del Instituto Argentino del Envase, entidad académica que nuclea a las principales empresas y asociaciones relacionadas con el packaging.
"El debate que se está dando en nuestro sector es que tenemos que llevar al envase a que sea sustentable ecológicamente¨, expresa Jorge Acevedo.
"Pero en relación al impacto medioambiental, el envase no es el mayor problema. En Argentina, por ejemplo, no existe un sistema de recolección domiciliaria adecuado a los nuevos tiempos. No hay recolección diferenciada, todavía hay relleno sanitario y basurales a cielo abierto. Muchas veces se culpa al envase. Pero la realidad es que hoy por hoy no se podría alimentar a la población mundial sin packaging, ya que además de que todo llega al hogar envasado, si el envase no existiera, toda la materia orgánica que se perdería seria mucho más contaminante", describe.
Actualmente la mayoría de los envases son reciclables. Sin embargo esto no implica que se reciclen. Por ejemplo, los envases de PET se reciclan en un alto porcentaje (aproximadamente un 30%, donde el material reciclado producto de la molienda se mezcla con material virgen para producir envases nuevos).
En todo este esquema, ¨el Estado tiene un papel preponderante. Tiene que arbitrar los medios para que todos los sistemas de recolección tiendan a separar la basura en origen. Porque eso va a disminuir los costos en la planta de tratamiento. Sino el costo de separación es mas alto que el envase en si mismo¨, explica Acevedo.
Otro punto crítico que impacta en el sistema es el problema del espacio. ¨Es un problema mundial. Todavía Argentina tiene posibilidades de seguir enterrando los residuos.
Pero ese espacio se termina. Por lo tanto, la tendencia a futuro es construir plantas de compost que permitan generar abonoy un ciclo sostenible¨.
Hay además en el sector un intenso debate en relación al reciclaje, sobre todo respecto de quién soporta los costos del proceso. ¨Siempre hay un costo en el reciclaje. Creemos que habría que armar una logística de recolección para que las materias primas del envase puedan ser reutilizadas. Hoy en día el desafío principal que enfrentan los municipios es la disminución del volumen de residuos que se envían a los rellenos sanitarios y la conversión del sistema actual de recolección de residuos sólidos urbanos a un sistema de recolección diferenciado¨, señala Acevedo.
420 expositores (alrededor de 300 son nacionales), fabricantes de envases en todos sus materiales, maquinarias, materias primas, proveedores de servicios de informática, diseño y nuevas tecnologías, se reúnen en una exposición que cuenta con activa participación de la industria brasilera, chilena, estadounidense, colombiana, ecuatoriana, mexicana, peruana y uruguaya. Envase Alimentek 2011 ocupará nuevamente los 26.000 m2 de Costa Salguero.
Se esperan más de 42.000 visitantes provenientes de Bolivia, Brasil, Colombia, Chile, Ecuador, España, Estados Unidos, Italia, México, Paraguay, Perú, Uruguay, Alemania, Austria, Bélgica, Canadá, Costa Rica, Guatemala, Holanda, Honduras, Letonia, Panamá y Puerto Rico. El mayor caudal de visitas extranjeras en 2009 provino de Uruguay (41.96%), Chile (15.68%), Paraguay (11,41%), Brasil (11%) y Perú (4.68%).
Los visitantes que acuden a Envase Alimentek 2011 en la búsqueda de recursos relacionados con el envase y embalaje, pertenecen, entre otros, a los siguientes sectores industriales: alimentos y bebidas, gastronomía,farmacéutica, supermercados, servicios, cosmética, limpieza, textil, calzado, industria agrícola, pesquera, y construcción.
La tendencia en la industria del packaging: se orienta hacia la sustentabilidad de los envases y hacia un sistema integral de recolección y reconversión de residuos domiciliarios.
La exposición es organizada por el Instituto Argentino del Envase (IAE), con el auspicio de la Unión Latinoamericana de Envase y Embalaje (ULADE) y la World Packaging Organisation (W(W(PO).
Para mayor información sobre la Feria www.envase.org
