La ciencia insta a cambiar la dieta del mundo y reducir la carne roja y el azúcar en más del 50%

La Comisión EAT-Lancet reunió a 37 científicos líderes de 16 países en diversas disciplinas, incluida la salud humana, la agricultura, las ciencias políticas y la sostenibilidad ambiental para desarrollar objetivos científicos mundiales para dieta