Arcor premió a PyMEs y a organizaciones vinculadas a la economía social

Grupo Arcor junto al Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación eligieron al proyecto ganador de la 7ma edición del “Premio Arcor a la Innovación”, una iniciativa que tiene como objetivo impulsar el desarrollo tecnológico y promov


Envases e inocuidad alimentaria, tres factores clave

El acceso a alimentos seguros y nutritivos es esencial para vivir, sin embargo, según la Organización Mundial de la Salud, casi una de cada diez personas en todo el mundo se enferma después de comer alimentos contaminados. Si bien las causas de esto varían, a menudo se relaciona con suministros de alimentos sin protección o sin envasar.

Iniciativas destacadas del sector privado en América Latina y el Caribe contra la obesidad y el sobrepeso

FAO ha presentado un documento que repasa 10 iniciativas privadas, que fueron destacadas por los propios gremios del sector agroalimentario de la región, donde se analiz


América Latina es la región más afectada por la desaparición de biodiversidad debido a la mala alimentación

Un nuevo estudio de la FAO revela que el consumo insostenible de plantas y animales, silvestres y domésticas, así como de otras especies que apoyan la producción alimentaria, está conduciéndolas a su extinción, lo que pone en grave peligro el futu


IBM se propone transformar cada eslabón de la cadena alimentaria en 5 años

El brazo científico de la empresa, IBM Research, anuncia la presentación en vivo de la iniciativa “5 en 5” que reúne 5 predicciones y 5 innovaciones que cambiarán la cadena alimentari


Cinco soluciones para garantizar alimentación sostenible para las futuras generaciones

Una alianza entre el World Resources Institute, el Banco Mundial, ONU Ambiente, PNUD, y agencias de investigación agrícola francesa, dieron como resultado un informe preliminar que examina el nexo entre el sistema alimentario, el desarrollo económ