¿Quién debe certificar la sustentabilidad del café?

Las certificaciones de sustentabilidad del café aumentaron la atención en aspectos ambientales y sociales, sin embargo para los productores no son siempre evidentes sus ventajas económicas.


Obtienen certificación ambiental de bosques

Bajada: 

 

Los envases de cartón elaborados por la empresa Tetra Pak en sus dos fábricas de Brasil acaban de obtener el certificado FSC, otorgado a aquellas compañías que hacen un uso responsable de los bosques a la hora de extraer productos de origen forestal como la madera, el papel o el carbón. 
El presidente de Tetra Pak Brasil, Paulo Nigro, explicó que la compañía "está plenamente convencida de que ser medioambientalmente responsable es la base de un buen negocio". "La inclusión del sello FSC en los envases de Tetra Pak es el resultado de nuestro esfuerzo continuo por proteger el entorno en el cual operamos", asegura en un comunicado. 
Por su parte, el vicepresidente ejecutivo para Operaciones Comerciales de Tetra Pak, Nils Björkman, destacó que este certificado "representa un nuevo paso dentro de un proceso largo y estudiado para conseguir que la cadena de valor completa de todos nuestros envases esté certificada por auditores externos". "Nuestro objetivo es conseguir que todo el papel para nuestros envases esté certificado con los más altos estándares", aseveró. 
El 75 por ciento de las materias primas utilizadas en la fabricación de envases de Tetra Pak proceden de recursos renovables. Además, son un 100 por cien reciclables. Por otro lado, el formato de los envases de cartón, su reducido peso y sus sistemas de transporte, almacenamiento y distribución se traducen en una reducción del consumo de energía, un menor espacio de almacenamiento y menores emisiones de CO2. 
Tetra Pak también ha realizado en Brasil una serie de acciones medioambientales para fomentar el reciclado y la recogida de residuos entre las que destacan programas de educación medioambiental, desarrollo de tecnologías de reciclado o revisión de las tecnologías utilizadas por las compañías de reciclado.

Los envases de cartón elaborados por la empresa Tetra Pak en sus dos fábricas de Brasil acaban de obtener el certificado FSC, otorgado a aquellas compañías que hacen un uso responsable de los bosques a la hora de extraer productos de origen forestal como la madera, el papel o el carbón. 

 


Crece el número de empresas con certificación ambiental

Bajada: 

Cada vez son más las organizaciones que aplican y certifican su sistema de gestión ambiental. En 2006, un total de 11.125 empresas españolas contaban con un certificado de gestión ambiental, la mayor parte de ellas correspondientes al sector servicios.  Según los datos de la Asociación Española de Normalización (Aenor), los datos del número de certificados de gestión ambiental en España desde 1995 revelan una tasa de crecimiento constante.