FAO ha presentado un documento que repasa 10 iniciativas privadas, que fueron destacadas por los propios gremios del sector agroalimentario de la región, donde se analiz

Por la claridad, sencillez e información que ofrecerá a los consumidores sobre el exceso de nutrientes que contribuyen al sobrepeso y la obesidad,

La primera ministra Nicola Sturgeon anuncia que los alimentos orgánicos serán el núcleo del próximo proyecto de ley denominado “Good Food Nation” que se presentará en 2020.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado hoy una guía (denominada REPLACE por su acrónimo en inglés) en la que se indican los pasos que hay que seguir para eliminar los ácidos grasos trans de producción industrial del suministro mund

El Director General de la FAO, José Graziano da Silva, urgió a los gobiernos de América Latina y el Caribe a mantener la lucha contra el hambre en lo más alto de la agenda política y, a la vez, hacer frente a los alarmantes niveles de sobrepeso y

La compañía anticipó que comenzará a utilizar en 2018 una azúcar modificada que aunque se utilice menor cantidad permite percibir el mismo nivel de dulzor.

Nuevos datos del Informe “Progreso en Salud y Bienestar” del Consumer Goods Forum ("CGF") muestran que más de 180.000 productos de consumo han sido reformulados en 2016 para promover dietas y estilos de vida más saludables.

La FAO y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) publicaron un informe en el que dan cuenta del aumento de la malnutrición en América Latina donde cerca del 58 % de los habitantes de la región vive con sobrepeso.

No es la primera vez que la Organización Mundial de la Salud ha sugerido a los países miembros de la ONU impulsar acciones para reducir el consumo de azúcar, pero es la primera vez que apoya el uso de medidas fiscales para lograrlo.

La tasa se calcularía en función de la cantidad calorías contenidas en cada producto. En rigor, Francia ya tiene dos impuestos relacionados con el valor nutriciónal sobre las bebidas azucaradas y las bebidas energéticas.