Autogrill y la FAO se asocian para reducir el desperdicio de alimentos

Bajada: 

Autogrill, multinacional conocida por sus restaurantes en autopistas y aeropuertos en 30 países, se ha asociado con la FAO para reducir el desperdicio y las pérdidas de alimentos y apoyar la producción de los pequeños agricultores en los países en desarrollo.


La industria de bienes de consumo presenta resolución para reducir desperdicio de alimentos

Bajada: 

Cuatrocientas empresas minoristas y fabricantes se comprometieron a reducir a la mitad el desperdicio de alimentos dentro de sus operaciones. El Consejo del Foro de Bienes de Consumo (la CGF) aprobó una nueva resolución que comprometerá a sus miembros reducir el desperdicio de alimentos para el año 2025.


EE.UU. avanza en la prohibición del desperdicio de alimentos

Bajada: 

Massachusetts será el tercer Estado en EE.UU. en tener una ley que prohiba el desperdicio de alimentos. Cerca de 1.700 instituciones públicas tendrán prohibido el envío de sus desechos alimenticios a los rellenos sanitarios y deberán desarrollar planes para donar, reutilizar, reciclar sus desechos alimenticios. Surgen opciones como el proceso de digestión anaeróbica para producir biogás. 


Tesco publica la cantidad de alimento desperdiciado en su cadena de producción

Bajada: 

Tesco es el primero de los grandes minoristas del Reino Unido en revelar los niveles de desperdicio de alimentos a través de sus operaciones en todo Reino Unido. La empresa analizó el ciclo de vida de los 25 productos más vendidos para comprender los niveles de residuos de alimentos y donde se produce el mayor desperdicio, con el fin de realizar cambios en sus procesos y reducir los desperdicios.


Estándar global para medir la pérdida y los residuos de alimentos

Bajada: 

El World Resources Institute anunció la pronta publicación de un Protocolo para medir y monitorear la pérdida y los residuos de alimentos. Consistirá en una guía con indicadores para registrar y evaluar el desperdicio de alimentos en distintas etapas de la cadena de producción. El anuncio se realizó en el Foro de Crecimiento Verde Global (3GF) en Copenhagen.