La alianza sellada en América Latina y el Caribe está alineada con el Plan de Erradicación del Hambre de la CELAC 2025 y los nuevos Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Sainsbury convoca a ciudades para implementar programa de reducción de desperdicio de alimentos
Sainsbury está lanzando un proyecto de £ 10 millones de libras para hacer frente a los residuos de alimentos en hogares. Se trata de un plan audaz de cinco años que podría transformar las comunidades de todo el Reino Unido.
Autogrill y la FAO se asocian para reducir el desperdicio de alimentos
Autogrill, multinacional conocida por sus restaurantes en autopistas y aeropuertos en 30 países, se ha asociado con la FAO para reducir el desperdicio y las pérdidas de alimentos y apoyar la producción de los pequeños agricultores en los países en desarrollo.
La industria de bienes de consumo presenta resolución para reducir desperdicio de alimentos
Cuatrocientas empresas minoristas y fabricantes se comprometieron a reducir a la mitad el desperdicio de alimentos dentro de sus operaciones. El Consejo del Foro de Bienes de Consumo (la CGF) aprobó una nueva resolución que comprometerá a sus miembros reducir el desperdicio de alimentos para el año 2025.
Las compañías de alimentos no están preparadas para hacer frente a los riesgos del agua
El nuevo informe de CERES analizó la gestión del agua de 37 empresas líderes en alimentos para evaluar su desempeño ante una escalada del precio del agua. En una escala de cero a 100, 31 empresas calificaron menos de 50.
Consumidores exigen trazabilidad de alimentos en Brasil
El Instituto Brasileño de Defensa del Consumidor (Idec) presenta su campaña “¿de dónde vienen?” con el objetivo de sensibilizar al consumidor brasilero sobre la importancia de la trazabilidad de los productos. Una última investigación del Idec identificó que son pocas las cadenas de supermercados que ofrecen esta información.
Un tercio de alimentos para humanos se desperdicia cada año
Un informe de un panel de expertos de alto nivel del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial de la FAO analiza las razones por las que 1.300 millones de toneladas de alimentos para humanos se desperdician cada año. El estudio revela que las pérdidas derivadas de ese desperdicio ascienden a unos 680.000 millones de dólares en los países industrializados y a 310.000 millones en las naciones en desarrollo.
Presentan herramienta que analiza el ciclo de vida de los alimentos
Fundación Chile lanzó programa ECOBASE, una plataforma tecnológica que funciona como “calculadora ambiental” y que mide de manera fiable el ciclo de vida de los alimentos.
EROSKI ha alcanzado el desperdicio cero de alimentos aptos para el consumo en toda su red de tiendas. Un programa vinculado a un propósito solidario de donación de productos alimenticios a colectivos socialmente responsables de toda España que en 2012 le permitió entregar más de 815 toneladas de alimentos.
Tesco publica la cantidad de alimento desperdiciado en su cadena de producción
Tesco es el primero de los grandes minoristas del Reino Unido en revelar los niveles de desperdicio de alimentos a través de sus operaciones en todo Reino Unido. La empresa analizó el ciclo de vida de los 25 productos más vendidos para comprender los niveles de residuos de alimentos y donde se produce el mayor desperdicio, con el fin de realizar cambios en sus procesos y reducir los desperdicios.
