El 80% de los consumidores quieren que los supermercados se esfuercen para ofrecer opciones que reduzcan el impacto que sus compras de alimentos tienen en el planeta, indica una nueva investigación de Tesco y WWF.

La Fundación Changing Markets publicó un informe que analiza los impactos en el clima, el medio ambiente y la salud del consumo excesivo de carne y productos animales.

Ambas compañías potenciarán sus conocimientos acerca del mercado de producción y alimentos de trigo candeal y trabajarán junto a los productores para ofrecer nuevas y mejores soluciones tecnológicas. 

El WBCSD, como miembro de la iniciativa FReSH (Reforma alimentaria para la sostenibilidad y la salud), presenta un informe sobre tendencias en consumo responsable y propone áreas de oportunidad para que el sector privado impulse el cambio transfor

Cuatro ciudades en el noreste de Brasil se comprometieron a que sus comedores y cafeterías en escuelas públicas sean 100% vegetarianas. 

Una nueva publicación, apoyada por la FAO, analiza la influencia de las políticas públicas en la promoción de la agroecología en ocho países de América Latina y el Caribe.

Un reciente estudio afirma que en los hogares porteños se tiran 8,4 kg de comida por año y 2,9 kg por habitante, un número superior a la media mundial.

La compañía presentó Zera™ Food Recycler, el cual permite transformar los restos de alimentos en abono. El desarrollo recibió el Premio a la Innovación por la categoría a la “Mejor innovación en diseño ecológico y tecnología sustentable

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), reducir el desperdicio alimentario en América Latina y el Caribe será clave para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible.