Sin información detallada en etiquetas no hay consumo consciente de alimentos
Un estudio sobre alimentos diseñado por la ONG Consumers International (CI) sobre el beneficio del etiquetado nutricional claro y coherente de los envases de alimentos ha encontrado que menos de la mitad de los consumidores podrían evaluar los niveles de sal, azúcar y grasa en los alimentos envasados sin una etiqueta visible. Con una etiqueta, esta cifra se duplicó al 90 % quienes pudieron juzgar con precisión el contenido.